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【新闻】嘉兴市好果自己采好酒自己酿绥定苓菊

发布时间:2020-10-18 19:36:25 阅读: 来源:茶宠厂家

嘉兴市:好果自己采好酒自己酿

>  “增产难增收”长久以来都是摆在不少农民面前的一道坎,“果贱伤农”的事情也不绝于耳。新塍镇是秀洲区特色水果的种植大镇,精品农业的道路,让不少果农的树上结满了“金果子”,而如今,农产品进行深加工的发展之路,为农民们带来了二次增收。

陈明泉是新塍镇的水果种植大户,种植面积达到了200多亩,早在2011年他便与蓝莓结缘,成为嘉兴第一个种植蓝莓的农场主。经营家庭农场多年来,他不断丰富农场中的水果种植种类以便于拓宽采摘市场,现如今农场内又新种植了油桃、黄桃、葡萄等水果。但是,今年“增产不增收”的问题也摆在了他的面前,果园内水果大面积丰收,但由于水果采摘期短、人工成本高以及受连续降雨影响,致使今年的水果没有卖出好价钱。“最好的桃子到市场上批发价也就4到5元一斤,然后差一点的桃子每斤价格只有1到2元,采的人工成本也不够。”陈明泉坦言,桃子的话,按每亩3000斤计算,盈利点至少应该在每斤批发价3元钱左右。

若是将滞销的水果全部推向市场销售,对于陈明泉而言根本赚不到钱,但如果水果不及时销售,同样也将面临巨大的经济损失。“于是我想可不可以换种渠道,在水果的延伸产业上做点文章。”陈明泉告诉记者,近期他购买了一套家庭用的酿酒设备,经过发酵、蒸馏等工序,便可以酿出50多度的白酒,而采用的原材料就是农场内的各种水果。“现在,我们农场主要推出两个系列的酿酒,一个是果酒白兰地系列,还有一个是粮食酒纯酿系列,果酒系列主要是蓝莓、葡萄、蜜梨、黄桃、油桃。”陈明泉说,这样的一种“好果自己采,好酒自己酿”为农场带来了不菲的收益,不仅解决了水果滞销的难题,几个系列的自酿酒价格从每斤80元到160元不等。

同样在新塍镇陡门村的逸麟火龙果基地里,农产品深加工也为基地带来了无限憧憬。“前段时间刚刚获得了‘绿色食品’的认证,最近火龙果也都常常卖到断货,但是在种植时也会有不少火龙果会出现裂果的情况,为了增加收益,这部分裂果我们也利用起来了,把它们都酿造成了火龙果酒。”逸麟火龙果基地负责人王忠广告诉记者,酿造出来的火龙果酒中富含大量的花青素,而且火龙果酒还是“一酒两喝”,因为果酒中不仅有酒精,而且还含有果醋的成分。目前该基地内经蒸馏后果酒,已经卖到了300元一斤。“其实火龙果开始深加工出火龙果冰激凌、火龙果饮料,甚至可以提炼出天然酵素。”王忠广告诉记者,在不断做大做精农产品的同时,在火龙果延伸产业上他也动过不少脑筋,对于未来农产品延伸产业也有着美好憧憬。

责任编辑:周卓琳

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