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【新闻】嘉兴市猪肉价格或将重回低位食品川东薹草

发布时间:2020-10-18 23:15:10 阅读: 来源:茶宠厂家

嘉兴市猪肉价格或将重回低位食品

近期嘉兴市面上的鲜猪肉价格涨幅为8%至10%,纯精肉零售价每公斤在25元至26元。本月生猪收购价飙升是导致猪肉零售价上涨的主因。据业内人士估计,到了明年春天的猪肉消费淡季,生猪总体供过于求的情况将再次出现。春节过后,生猪出栏价将很快下降,猪肉价格将重回低点。

本报讯 “上个星期肋条肉9块钱一斤,今天卖8块5毛。”禾城市民肖雪琴昨天在府南农贸市场买到了久违的“低价肉”。

与此同时,在市区文桥路上开煲店的杜金良无奈地将“筒骨煲”里的筒骨数量从“三大一小”调整为“二大一小”,希望能借此“消化”猪肉涨价带来的经营压力。

上个月,嘉兴的CPI刚“转正”,而在目前的统计指标中,食品在八大类商品中权重最大,猪肉又是食品中最重要的子项目。

猪肉贵了,去年更贵

事实上,今年的猪肉价格在这波上涨行情之前,长期在每公斤20至24元的低位徘徊。据市物价局价格监测中心反映,近期嘉兴市面上的鲜猪肉价格涨幅为8%至10%,纯精肉零售价每公斤在25元至26元。

本月生猪收购价飙升是导致猪肉零售价上涨的主因。据了解,11月上旬每50公斤三元猪收购价为535元,外三元猪为600元;本月中旬已分别升至620元和690元。即便如此,与生猪收购价相比,鲜猪肉零售价仍保持或略低于去年同期水平。以去年同期为例,纯精肉零售价每公斤为27元至28元,而三元猪收购价为640元,外三元猪收购价为710元。

节前小涨,节后会跌

据市物价局工作人员介绍,近来饲料的频繁提价是拉高肉价的主动力。猪饲料的出厂价从10月下旬的每吨2050元,上涨至目前的每吨2200元,涨幅达7.3%。每公斤玉米、麸皮等配料的价格分别从1.2元和1.6元上涨到1.8元和1.72元。

随着天气转冷,腌腊肉和灌香肠大量增加,同时随着元旦、春节临近,节日消费需求大幅增加,我市逐步进入了猪肉消费的旺季。

但由于目前猪的存栏数量较高,因此禾城肉价无法持续上涨。据市食品肉类有限公司11月中旬的调查数据显示,市本级生猪总存栏数74.01万头,同比上升3.82%,环比上升0.23%,特别是母猪存栏量稳定,环比上升0.37%。

据业内人士估计,到了明年春天的猪肉消费淡季,生猪总体供过于求的情况将再次出现。春节过后,生猪出栏价将很快下降,猪肉价格将重回低点。

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